3、抗氧化作用
藏茶中的多酚类及其氧化产物的抗氧化作用主要是指清除生物体内自由基的作用。生物体内自由基处于生物生成体系与生物防护体系的平衡之中,一旦平衡被破坏,就会危害机体,发生疾病。需要外源的抗氧化剂清除自由基,保护机体正常运行,从而有益于延缓机体衰老。
4、调节机体免疫功能
茶多酚和茶多糖对机体的免疫功能有促进作用。研究表明,接受化疗和放疗的癌症病人服用茶多酚后,血浆中的免疫球蛋白的含量增加。茶多酚有效地增加了机体的细胞免疫功能。
5、具有解毒和美容效果
藏茶中纤维素的通便作用能促进体内毒素的排出。例如:现在引起广泛警惕的“二恶英”也可通过纤维素排出。肝脏中的二恶英,会随着胆汁排到十二指肠,被小肠重新吸收后再进入体内各部位,形成所谓“肠肝循环”,使二恶英始终难以排出体外。积存的二恶英与新从体外摄入的二恶英汇聚,对人体造成严重危害。纤维素解毒,是在二恶英由肝脏排出而被小肠吸收之前,将毒素吸附,并随粪便排出体外,减少了肠道的再吸收。
藏茶中的茶皂甙能抑制酒精的吸收,有助于缓解因饮酒过量而造成的肝损伤。茶的利尿作用有助于醒酒和解除酒精毒害,使毒素从尿中排出体外。
由于茶多酚能沉淀咖啡碱和重金属盐,从而饮茶可以起到对饮用水的消毒作用,并可缓解重金属离子的毒害作用。
科学研究证明,美容祛斑与抗氧化有很大关系。随着年龄增长,皮肤内清除氧自由基的酶活性下降,抗氧化能力降低,皮肤失去张力和弹力,从而产生皱纹。氧自由基氧化皮肤内的不饱和脂肪酸,形成类脂褐色素积聚在皮肤表面产生晒斑、黄褐斑、老年斑等。茶中富含茶多酚,具有很强的清除氧自由基和抗氧化能力,从而可减少面部皱纹和色斑。
6、具有减肥、瘦身效果
藏茶中的纤维素本身几乎没有热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收。同时,摄入大量纤维素能使食物在肠道内停留的时间缩短,减少肠道对食物的再吸收,而在一定程序上起到减肥作用。此外,纤维素可降低胰脏消化酶活性,减少糖、脂肪等物质的吸收。藏茶中的高纤维素常被作为理想的减肥瘦身饮品。茶多酚也能起到溶脂、去脂作用,从而达到减肥、瘦身效果。
7、防治骨质疏松症
骨质疏松是全身骨骼成份减少的一种现象,主要表现为单位体积中骨组织减少,骨矿物质和骨质随年龄的增加(或妇女绝经后)等比例的减少,从而使骨组织的正常荷载功能发生变化而出现腰背、四肢疼痛,脊梁畸形,甚至骨折。
骨质疏松应该多食含钙、锰、磷、锌、镁、铁、维生素K的食物。维生素K参与体内钙的代谢,缺乏维生素K时,补再多的钙也无济于事,容易骨折。藏茶中含有丰富的维生素K和脂肪类磷脂、硫脂、锰等,这些都是骨质疏松必需脂肪酸,也是脑磷脂的重要组成部分。
8、藏茶外用性
藏茶熬汁外用历来就是藏族同胞防辐射、抗氧化的秘密武器。而今,取茶汁外用的领域日益宽广。茶多酚具有抗菌广谱性,并具很强的抑菌能力,另外,茶多酚抗菌不会使细菌产生耐药性。用茶汁洗头,可以去油腻,去头屑止痒,防脱发;用茶汁泡脚,可以防治脚气,去死皮;用茶汁进行全身泡浴(SPA),可以消炎止痒,嫩肤爽身。
由此可见,藏茶的确是人们生活中不可或缺的保健佳品。