我给彭先泽冠上“中国黑茶理论之父”这个名，有人就说我乱来，还嘱咐我：不要在外面讲，在益阳说说算了。我也不争辩。后来，黑茶研究的顶尖专家施兆鹏为彭先泽铜像题写“中国黑茶理论之父”，茶叶界唯一院士陈宗懋为“中国黑茶理论之父”彭先泽铜像揭幕，才再没有人提出异议。

给彭国钧冠上“茶叶教育家”，没有人有异议。可能是“茶叶教育家”这个冠名，不像“中国黑茶理论之父”具有唯一性，大家也就无所谓。抗战时期，彭国钧主持的“湖南省修业农专”，其中的茶叶专业办学水平和成就，当时仅次于复旦大学茶叶专业。特别是彭国钧提出的“课堂学分与茶园学分各占毕业成绩的一半”这个茶学教学模式，是历史首创。当时，农专茶学专业学生结队到东坪挑大粪，过河到褒家山茶园浇茶树，成为美谈。

了解历史的人知道，彭国钧、彭先泽父子对家乡一片深情，异乎寻常，对振兴安化茶叶付出的艰辛，也感动天地，父子俩被错杀冤死，江河呜咽。说不要忘了彭先泽，不仅仅是站在感恩的角度，更是茶文化精神弘扬的必需！

一个传统产业的传承发展，要有历史标志和里程碑，要有文化旗帜、技术标杆和代表人物，这也是国际上对传统产品自主知识产权认定的必需要素。同时，一个传统产业要发展，两个翅膀要同时硬挺：一是科技创新，一是文化传承。任何地方都可以拥有黑茶的技术，做出高品质的黑茶产品，但是，谁也不可能打造出千年黑茶文化，文化这个核心竞争力，是不能移植，不能克隆的。做好安化黑茶，一定要做好重视黑茶文化，要高举黑茶文化旗帜，就不应该绕开彭先泽，就一定要把彭先泽好好敬奉！(来源：湖南红网 孙国基)