立夏节采制者称“头茶”，小暑节后采制者称“仔茶”或“夏茶”，立秋节后采制者称“禾花茶”。就干燥方法分类，分为“晒片”（又称“晒胚茶”）、“敞胚茶”与“烘胚茶”。“烘胚茶”完全以火焙干，香味醇厚，质量最佳。就踹制分类，分为“滚包”、“引包”、“花卷”（又称“千两茶”）三类，其中“引包”依销场又分为“陕引”、“甘引”。 “茶商收购较细嫩之黑茶，踹成长五尺、圆周一尺七寸、重一千两之圆柱，外用棕与篾紧紧包裹曰花卷，每卷又曰一支，亦曰千两茶”，“花卷运往山西、察哈尔、绥远、蒙古等地销售，山西太原，其市场也”。就收购习惯分类，作者点明“良子”与“进供”的客观存在乃至其比例……

其父彭国钧[泉舫]原名深梁 前湖南省临时议会议员，国民党湖南省党部改组委员会特派委员，驻粤湘军总司令部秘书 著名教育家 实业家

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