茯砖茶市场与收藏前景广阔诱人

本文发表在中国茶叶?会会刊:中国茶叶经济信息杂志2006年第七期

侯凯东(国家评茶师，中华茶艺讲师，东洲茶文化促进会会长，中国茶学会会员、中国茶叶经济信息通信员)

摘要：本文概述了茯砖茶的发展历史、营养保健价值、加工工艺、论述了茯砖茶市场与收藏前景。

关键词：茯砖茶、营养保健价值、市场、收藏、加工、

茯砖茶属黑茶类，为一种后发酵茶。茯砖茶是一种古老茶品，是一种专供边疆少数民族地区人民饮用的特种茶。茯砖茶是一种边销茶，边销茶是指销往西北边疆少数民族地区的茶叶。原料为黑毛茶、老青茶、红茶，边销茶成品为茯砖、康砖、青砖、金尖、花砖、黑砖和米砖，因其种类形状像砖状而称为砖茶。具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。传统的重量一般有4市斤、2市斤、l市斤一块等。

茯砖茶生产历史悠久，始于唐，盛于明清，自唐代开创“茶马互市”以来，在汉族与少数民族的经济贸易史上就占有十分重要的地位。边销茶也曾被历代封建王朝及少数