岁月漫漫。在历代茶文化的浸润下,中国四大茶区最终形成了大众公认的“中国十大名茶”。在各地,还存在许多灿若繁星的地方名茶,例浙江,除了西湖龙井,还有径山茶、东白云雾等20多种绿茶,在唐朝已是贡茶;例四川,也藏着不为人知的"蒙山茶"。
茶是世界三大饮料之一,有数据确证,全球约60多个国家种植茶叶,160多个国家和地区有茶叶消费习惯,20多亿人钟情于饮茶。中国有1000余产茶县,其中,有117个重点产茶县。发掘茶生产与消费的潜力,建设茶品牌,是中国茶业参与国际竞争的重要指向。
20世纪80年代始,中国名茶发展战略打响。它发轫于浙江,随后遍及所有中国茶区。名茶战略进行至今,新气象出现:例浙江,各县各市都非常重视名优绿茶的培育,至今几乎是县县有名茶,甚至乡乡有名茶。2004年,浙江省农业厅组织,评选出了大佛龙井、安吉白茶、武阳春雨等"浙江十大名茶"。
但是,有名茶并不等于有名牌,品牌琳琅满目并不意味着中国绿茶品牌建设已经大功告成。无论是"中国十大名茶",还是"浙江十大名茶"。名茶的评选更多的是从茶叶的理化指标入手。中国绿茶"有名茶而无名牌",名茶多而名牌少,在众多名优绿茶中,具有相当知名度、美誉度、产品感知和品牌价值规模的品牌少之又少。"虽然龙井茶叶享誉中外,可‘龙井'只是一个品种,一个地名,而不是一个商标品牌"、 "没有叫得响的商标,我国茶叶在国际市场上只能处于尴尬境地。" (中华商标协会中企商标发展中心副主任郭修申)许多消费者甚至茶商并不知道龙井茶中还有大佛龙井、西湖龙井、狮字龙井、浙江龙井、贡字龙井、工夫龙井、龙字龙井、云字龙井等品牌差异,北京马连道共有5个茶城,展示了几百种名茶,却少见茶商打出茶叶品牌。中国茶叶流通协会调查报告,800多家商铺的3000多名茶商中,只有32%的茶商能够说出茶叶的品牌,68%的茶商根本就没有茶叶品牌的概念。至今,中国没有国际著名的茶叶品牌,中国名牌榜里也没有一个是茶叶品牌,只有一个出口茶叶的商品品牌"骆驼牌",在最近商务部颁发的出口保护品牌上榜上有名。
2、绿色旋风:引爆中国茶业,奠定绿茶品牌产业基础
近年来,世界上关于绿茶保健功能的研究越来越深入,研究证明,较之经过发酵的红茶,绿茶天然、无污染、绿色、健康,许多发达国家消费者开始关注绿茶并出现绿茶消费热。二十世纪90年代之前,中国绿茶出口大宗在非洲等非发达地区,而今,欧盟、美国、日本等国的中国绿茶进口量明显上升,这使得中国绿茶出口量近三年呈大幅增长趋势。在当今世界茶业竞争局势中,中国茶园面积世界第一,产量第二,出口第三,其中,绿茶是出口强项,在世界绿茶贸易量中占绝对份额,随着世界范围对绿茶需求的不断上升,中国实际已垄断了世界绿茶出口量的75%左右。