业内:任何茶叶都可能含稀土
发布时间 2011-11-18 浏览 6695 次
山东省茶叶协会也表示,近年来省城市场加强了对茶叶质量的监管,其中,今年针对铁观音的200多份检测报告显示,农业残留一项逐年递减,越来越好。

业内人士:稀土有先天、后天之分

面对此次稀土事件,消费者最为关心的是,稀土从何而来。对此,联合利华方面表示,茶叶中的稀土来自于生长的土壤中,生产加工过程中不存在任何主动添加或自动生成稀土的可能,同时,卫生部在发布的《食品安全国家标准食品中污染物限量》征求意见稿中,取消了稀土在茶叶等食品中限量的规定。

采访中,一业内人士告诉记者,茶叶中的稀土分为两种,一种是土壤中自身含有的,另一种则是作为植物的生长、生理调节剂,对茶叶种植具有增产、改善品质等特点在生长过程中额外添加使用的。

“如果在生长环节不合理使用稀土,会造成茶叶中残留量超标,对人体健康会造成一定危害。”据介绍,受各地气候影响不同,土壤中稀土含量也不相同,任何一种茶叶都有可能在生长环节含有稀土,也可能在生长环节人为添加稀土,所以市面上出现的“铁观音稀土含量最多”或者“只有铁观音含稀土”的说法并不准确。

有此一说:90%的种植户都用稀土叶面肥

采访中记者了解到,业内爆料的生长过程中使用的稀土,在茶农口中,一般称为激素,从作用来看,一般是在茶叶生长期使用,在炒制等后期加工过程中使用的几率可以说是零。

据了解,茶叶在生长过程中,茶叶的形状和收获时间起到了决定性作用,所以在茶叶的不同生长期需要添加不同的叶面肥,而这些叶面肥中,多含有稀土元素。“这种叶面肥可以使茶叶在生长过程中抗旱、抗涝。”采访中,日照绿茶一种植大户告诉记者,打了稀土溶液后,叶子就会显得鲜嫩,“这种叶子卖的价格高,利润空间也大,现在几乎90%以上的茶叶种植户都在用这种肥料。”

对此,中科院农业项目的研究人员刘先生也表示,稀土对植物的确有“类激素”作用,其中,茶树使用后增产效果明显,而且有利于改善茶叶品质。

随后记者了解到,目前市面上随处可以买到这种叶面肥料,而且该肥料所卖浓缩包装,由农户自己按照说明进行稀释,如此算来,两元就可以喷洒1亩茶田,成本十分低廉。而按照目前《食品安全国家标准食品中污染物限量》新标准被推出并征求意见来看,该新规中茶叶的稀土限量标准与粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯和绿豆等食品一起被取消。这项新规一旦实施,稀土肥料使用会不会更加肆无忌惮,还是个未知数。

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