“这款红茶味道好，拿得出手。”施教授边品边评价。这几年，湘茶新产品层出不穷。不少加工企业看好红茶，开发出金毛猴红茶、黄金茶红茶、新化上梅红茶、桃源腾琼红茶，提出了“湖红”复兴的口号。

　　“从单个企业看，开发红茶，错位竞争，丰富产品线，路子是对的。但是，站在全省茶产业的高度，提出"湖红"复兴，却是欠妥。”施教授说，“湖红”是上世纪８０年代，对湖南出口红碎茶的简称，并非红茶中的高端产品。

　　记者现场对比，金骏眉红茶条索细长，均匀整齐，而目前湘产红茶，在外形上就差得太远。

　　“工夫红茶发端于福鼎白琳，已有２００多年历史。国内红茶的高端品牌，都是工夫茶、条索茶。”施教授坦率地说，这些方面并非湘茶的优势，恰恰是短腿。因此，“湖红”也就注定难以成为湘茶的增长点。

　　如何扬长避短，充分发挥湘茶优势？施兆鹏说，依托“白沙溪”、“湘益”两大标志性品牌，进一步做大黑茶；依托“君山”黄茶标志性品牌，放大黄茶产业。“我们只有集中资源要素，主攻黑、黄两类特色茶，才能迅速攀登新高峰。”

新闻来源：人民网