们的经济还没有发展起来，我们的三餐还不饱，在这样的情况下很多人没有想到喝茶，只有到了经济发展起来，八十年代后期，我们才想到了去喝茶，想到茶的文化。如果有我这个年纪以上的人，可能就会知道以前经济不好的时候，我们每一顿没有一两片肉，全部都是两三碟青菜，那时的植物养分已经够了，不用茶也可以，而且没有钱购买茶。广东人还好，一般家里还有一二两的茶叶招待朋友，而现在我们在饭店请朋友吃饭的时候，有多少碟肉、多少碟青菜呢？最多是一到二碟青菜，我们吃的肉太多，而植物养分摄取的太少，恰恰喝茶能够弥补这一点，因为我们的茶通常是一芽两叶，是植物养分的所在。