(二) 再试功能的实用性泡绿茶宜选取扁形口大之壶,散热快,绿茶不易变色。泡红茶,宜选高壶小口壶,经开水冲泡后,茶汤色香浓。容量宜适中,端把提握方便,壶嘴出水通畅,盖严宜合逢,能互换通转,壶纽摘手触觉舒适象泡在足浴盆里一样舒服。壶身抚摸光润。
(三) 视其色泽肌理的光泽,听其壶的音质。紫砂陶土经烧成后产生丰富的色泽肌理。紫砂陶土烧结范围较宽,色泽深浅由烧成温度决定,紫红色偏深些,一般温度高些,表面不出现毛疵,斑点为好。色偏红表面无光泽是未选好烧结温度。其它地区(指广西与浙江,山东,安徽,陕北等地)所产紫砂壶,仅以紫红色陶为标准,表面细腻光泽,缺少结晶状的颗粒,成型方式以注浆成型为主,有明显的模型痕迹。宜兴紫砂壶,敲击的声音质朴清纯,若有芒音,可判断为开裂现象如壶身,壶嘴把等地方,有明显的开裂如底内部,口部,盖部,属制作或烧败中的缺陷,判为次品。其他地方产的紫砂壶敲出的声音一般音质清脆,因原料含铝(高岭土)量高,烘结后所产生类瓷器的声音。
(四) 观制作的精致程度,究紫砂壶各部位结构的合理性。宜兴紫砂壶,总体上说属全手工制作的,采用石膏模仅仅作统一形状的辅助工具。加工整理,达到质格的核准,靠一系列程序方才完成,一般来讲表面光洁无疙瘩,线条光泽流畅,底部平正各部位匀称,细部处理粘接痕迹较少,细部刻画周到,给人以一种高尚的品位。
(五) 审阅壶的印章字款,使其名副其实。宜兴紫砂壶上留下作者的印章名款,有着历史的源流。是作者对自己作品的认可,得以留传。在制壶的最后一道工序中完成。名家之所以成名是作者的艺术素养与制作技艺达到的水平,同社会所承认的名声。由作者的风貌,身份乃至阅历加以品评。高档的名家壶,一般出自专营商店。名壶者随一整套的印章,盖放壶底,壶把,壶盖之上,大小相宜。谨防假冒,有时以证书签名,或暗记号示之,每个作者都有他自身的防伪方式。若购特艺品应熟悉作者最好。市侩们以种川方式去冒,一是印章模仿刻之,只须将真品对照观其细部即可识别,二是用真品的印款用胶泥,塑料等材料拓印仿造,只须比较真品与伪品的尺寸即可,,因为真品尺寸大,伪品拓印章款,经烧成收缩又小了10%以上。
凡属佳品都需自己细心体味。宜兴紫砂壶不仅可泡茶,更重要的是在使用中品赏,才能真味。仁者见仁,智者见智,品味本身就体现自身的爱好和修养,真正的鉴别标准难立,好壶好在于喜欢,你爱它,用它,品它,它才讨你的喜欢,宝惜珍视。