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普洱茶“电子身份证”的推出获得了很多业内人士的认同。广东茶叶行业协会秘书长张黎明表示,普洱茶的“电子身份证”的重要作用是防伪,让消费者放心消费。
不过梁伟德告诉记者,对于收藏者来说,品尝依然是鉴别茶叶品质最根本最有效的方法。“判断普洱茶的品质主要看其产地、发酵工艺以及口味是否符合自己的喜好。”梁伟德表示。
普洱茶鉴别:一看、二闻、三品
陈国昌告诉记者,收藏者鉴别普洱茶时要一看、二闻、三品。首先看是外包装上的信息,生产厂家、原料生产地址、生产日期等。市场上比较流行收藏那些知名厂家,来自几大著名茶山的老茶树的茶叶,如勐海、思茅等著名茶叶产区;二闻则是因为茶叶的包装、运输、存放过程都非常重要,因此要打开包装闻一闻有没有霉味;三品则是品一品茶叶的味道,最重要的则是品茶,看是否符合自己的喜好。