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“不能单纯追求产量和面积增长,而应围绕扩大效益和增收做文章,这才是中国茶产业的出路。”王庆说。
王庆介绍说,中国茶农与国外茶农存在很大区别:在中国一些茶叶产区,很多农民并不是专业从事茶叶的生产,而是从事多种农副产品的生产,再加上缺乏必要的技能培训,普遍存在专业技能缺乏问题;而在印度、斯里兰卡和肯尼亚等国家,茶农受雇于农场主,大多数人只从事茶叶生产工作,并且经过良好的职业培训,茶叶生产效益较高。
王庆在其报告中指出,2011年中国茶叶出口呈现出“量价齐涨”的良好态势。据他介绍,未来中国茶叶出口将呈现五大发展趋势:六大茶类(绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶、白茶)将会此消彼长,共同发展;替代农药和有机茶园成为主流,农残检验将不再是障碍;茶叶企业规模化升级,金融资本介入茶叶行业;中国茶叶企业贸易链延长,在国际贸易中逐步居于主导地位;中国茶叶行业组织在国际上将发挥更大的作用。