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速溶茶文化有别于袋泡茶文化。以立顿红茶为代表的袋泡茶文化已经成为红茶文化的重要组成部分,也使得茶文化在世界得以迅速推广。所以,中国茶文化在世界的普及和影响与立顿袋泡茶文化的推广是分不开的。
中国的茶产值一直是慢增长,茶产业也一直处在慢发展阶段。近些年,王老吉凉茶的出现,让我们对茶文化创新、茶品牌打造、茶产业链延长、茶产业快速发展有了新的认识。整合、融合也是一种创新,这在乔布斯领导的苹果公司得到了淋漓尽致地发挥,速溶咖啡文化的形成正是技术融合、文化融合和习惯融合的最好案例。
在日本,罐装的茶饮料成为茶产品的主流;立顿袋泡茶行销全球120多个国家,在袋泡红茶市场上拥有80%的市场份额。2009年,韩国有媒体报道,韩国大型超市中一直稳居销量榜首的大米被速溶咖啡超越;咖啡文化的推广得益于速溶咖啡的开发和普及,方便、快捷的速溶咖啡已经成为一种方式和时尚。
目前,国际上的茶叶科学研究越来越热,有关茶多酚、咖啡碱以及茶叶其他活性因子的研究越来越深入。茶叶科学和科技手段的进步,会将中国的速溶茶的发展带入新的境界。