在罗华看来,宜红茶要在国内高端红茶市场分一杯羹,就必须具有一种独特的特质才行,“任何一个红茶品种都会在前面缀上产地名,意味着每一个红茶品种都具有无法替代性,但是每一个产地背后都会有一个独特特质,宜红茶最大的独特特质就是‘冷后浑’”。
他告诉记者:由于专心出口,“冷后浑”数十年间一直缺乏关注,而且出现的次数和几率逐渐变小。为此他从2009年开始就在田间进行调查,寻找深层次原因,得出来的结果却让他大吃一惊——其他品种的茶树进入宜红茶产区,同时尿素等化肥的大量使用,让“冷后浑”失去了原料基础和营养基础!
找到原因之后的罗华,在宜红茶产区进行了小范围的试验,无论是茶树品种,还是施肥方式,他都参与到其中,两年多时间以来他除了外出洽谈生意外,基本上都扎根在位于宜都深山的“实验区”内,“就像茶农一样在茶园里劳作,任何一个细节都不放过,比如我们不使用农药杀虫,经常一整天就呆在茶园里‘灭虫’。”他告诉记者,目前已经生产的高端红茶样品中,“冷后浑”出现的次数和几率明显增多,“未来会更加常见”。
在宜红茶业的生产车间里,记者看到了即将走出“闺阁”的高端宜红茶样品,其样式与放在橱窗里专供出口的宜红茶样品形成了鲜明的对比:高端红茶样品包装精美,从图案到盒子的样式都进行了精心设计,而出口红茶样品显得十分“寒酸”。罗告诉记者,包装问题让从事对外贸易数十年的他感受颇深,外国人认为包装豪华拉高了价格,拒绝豪华包装,但是专供出口的红茶样品拿到国内销售时,很多顾客以及经销商都认为过于“寒碜”。
他介绍称,过去的30多年时间里,公司所有人都已经习惯了红茶制作完成后就进行简单的包装,突然一下从灰姑娘变公主,这种转变所带来的冲击非常之大,“只是要想在国内高端红茶市场里打拼,就必须根据国人的消费习惯进行营销,宜红茶拥有不输于任何高端红茶的品质,如果因为包装过于寒酸而被消费者认为品质较低,这种结果不是我们愿意看到的。”
新闻来源:三峡晚报 记者:聂烽 通讯员:刘毅