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教育部茶学重点研究室主任、中国茶叶学会副理事长刘仲华教授说:“尽管国外标准不断提高,我国茶叶出口自然稳步增长,证明了我国茶叶质量安全突破了国外技术标准堡垒,美国、俄罗斯等发达国家目前已成为我国重要的出口国和新兴市场。但我们仍必须加强茶叶在高科技方面的研发力度,提升茶叶的科技含量和品牌价值。”刘仲华采用科技方法检测出茶叶有益成分的数据,说明了中国茶叶如何对世界人民的健康所带来的福祉。
中国社科院工业经济研究所研究员、经济管理出版社社长张世贤指出,中国是世界第一茶叶生产国,年产量达140万吨。但由于茶叶品质良莠不齐、价格混乱、茶企小而散、缺乏全国性品牌等因素,极大地限制了中国茶企的发展空间。中国传统茶企一直以中国源远流长的传统茶文化生产和加工茶叶,然而,固守传统的生产销售模式对中国茶企来说并不是明智选择。因此,中国茶企如何通过创新寻找新的消费市场和营销方式,是摆在几万家中国茶企面前的共同课题。
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