普洱茶在2008年，与中国股市、房地产一起，成为一个使人爱恨交织的行业。还没有在华尔街引发的全球经济危机之前，普洱茶就回到了自己的位置。投机退潮，商家和消费者都变得理性起来，无论是商家还是消费者，都不再盲目，经营上那些一会直销，一会传销，一会忽悠，一会布道的人慢慢淡出视野，终于让茶回到冷静，回到喝的生活中。我们把这些总结在《普洱茶在2008》一文。 今天看来，普洱茶依旧是中国茶中最受关注的茶类，在谷歌的TRENDS，普洱茶飞跃在坐标之上，俯视着其他茶类。邻国的韩国，普洱茶热正如火如荼，我们仿佛看到了普洱茶曾经在中国大陆的某些景象，日本许多医学机构加大的对普洱茶的研究；在英语世界里，普洱茶“受益”暴炒的功劳，包括在加拿大、澳大利亚、美国在内的许多国家，都首次出版了一些关于普洱茶的著作…… 我们邀请了五位博士一起来谈论普洱茶，许多见解是他们的科研学术成果，沈培平博士认为普洱茶已经完成了文化普洱阶段，现在是科学普洱的新纪元，而普洱茶最终会进入到人文普洱；盛军博士带来了他多年