完全采用这种模式的公司很少,原因有以下几个方面:一、无法控制鲜叶的质量。茶叶加工有一条原则“看茶制茶”,即根据鲜叶的品质决定加工何种茶叶。可见,鲜叶在茶叶加工中的重要性。从分散的农户那里收购鲜叶,首先无法保证鲜叶的品种一致性,因为农户种植的茶树品种有差异。其次,鲜叶采摘质量也不一样。可能有些鲜叶采得比较嫩,有些就比较老。这些都会影响茶叶的最终品质。二、无法保证鲜叶的安全。目前,消费者比较关心茶叶的农药残留问题,国家也提高了茶叶的检验标准。由于茶园是农户自己的,他有选择使用何种农药、何种肥料的主动权,因此造成了无法从源头上控制茶叶的安全。三、无法保证鲜叶的供给安全。因为公司没有与农户签订供销协议,农户不是非得卖给你,因此如果再出现另外一家同类型公司的话,将会影响鲜叶的供给。
基地+加工+销售型公司这类公司