有关专家科学研究:普洱发花的环境要求异常严格,原料必须是果实较多或鲜叶较粗老并且得有浓稠物渗出,同时得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内,或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着,还得在短期内形成最初的微小群落,在这种普洱原料的基础上,制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下,金花才能在以后的储藏过程中逐步生长。由此可见,
普洱茶长金花的条件和环境要求异常严格,因此在自然环境下出现
普洱茶长金花的现象非常少见。陈年熟茶中较陈年生茶中的“冠突散囊菌”出现几率更高些,但也是相当少见的,毕竟“冠突散囊菌”的孢子,并不十分容易介入并适合在
普洱茶的后发酵过程中大量存活。
静真茶业以集团作后盾,耗费大量资金,组织技术专家进行技术攻关,经过上千次的实验研究,终于攻克了以普洱茶为原料的发花工艺难题。普洱发花技术创造了多项国内第一,填补国内这个领域的技术空白,为中国茶种的繁荣发展做出了突出贡献。
普茯茶兼具普洱茶和茯茶的功效。
普洱茶用优良品种云南大