黑茶文化的守望者
发布时间 2012-01-11 浏览 6076 次
,在自然界中唯一只有“灵芝”中曾发现过。如何选购陈年黑茶是很多茶友关心的问题,但并不是很容易说清楚的,一般来讲喝黑茶较多的人对辨别黑茶的年份还是较为容易的,一般品质好的黑茶在合适的地方存放3-5年后口感都比较甜润了,并且要多品多做比较,这样才了解的比较清楚,黑茶最重要的是工艺,因为工艺垫定了未来存放的基础条件。选购时需要看有没有霉变,保存是否完好,黑砖因为茶品压制紧,空气中的氧气、水分不易透入砖内,自动氧化作用减弱,微生物的代谢也受到抑制,所以存放时间相对宜长。要使黑茶滋味变得醇和绵厚,大概也需要10-20年存放期(在湖南的气候条件下),后期以陈香为主。最伟大的制茶师是时间,经过合适的空间和时间,有底子的茶会变得无与伦比,即使有制作时的缺陷,经过时间的洗练,也会达到圆融,这就是人们藏茶的初衷,广大品茗爱好者和收藏者的消费和收藏应当转向理性,注重茶叶的性价比和价值趋向,与市场的利益相关者共同呵护出一个健康的茶市环境,让它有可持续发展的空间。

1  2  3  4  5  6  7 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版