茶企重打“茶馆牌”

　　茶馆是茶文化事业和休闲产业的重要窗口，对茶产品消费有重要的拉动作用，很多精英人士从茶馆学到了科学的茶叶泡饮方法，感受到茶文化的博大精深。比如，台湾冻顶、梨山和武夷山大红袍等名优茶就是从茶馆走向民间、走向大众的。通过茶馆的辐射功能，茶产业与相关产业，以及茶产业链各环节之间的关联度得到了加强，推动茶叶消费发展成为民间流行的休闲时尚方式。

　　正因为如此，早期安溪方面在开拓铁观音市场时，曾提出“以茶馆为媒，经贸并举”的思路，鼓励茶商到各地开设茶馆，推广安溪铁观音。上世纪90年代，安溪人经营的茶馆在广东、福建等地兴盛一时，并催生了一批实力茶企，安溪铁观音也在这样的互动中从茶馆走向广阔的市场，渐为世人所熟知。

　　不过，在后来的发展过程中，这类茶馆有不少渐渐偏离了“茶”的主题，成了餐馆、棋牌馆、麻将馆，甚至有的还出现了“三陪”的身影，形象因此大大受损。另外，在铁观音越来越受消费者欢迎的时候，铁观音茶企纷纷积极建设终端连锁店，潜心于产品