福鼎白茶很原始，从工艺和历史上来说。但因其原始，有了更多可开发、挖掘之处。聪明活络的福鼎茶人，正在趁着政府打造公共品牌的契机，在工艺上进行创新和改进，并大力进军茶叶衍生品市场。在品饮这些白茶的时候，你几乎能嗅到一个属于它的大产业时代的来临。

虫草白茶：很鲜很甜，很贵重

近日，福鼎的茶友带给我虫草红茶、虫草白茶各一罐，并轻描淡写地表示价格不菲。作为一个合格的茶友，我不可以独享，便立即去找阅茶无数的前辈，品起来。

拆包看干茶，在红茶、白茶之中，有橙红色的虫草丝，用量还不少－－原来加的是北虫草。北虫草自1986年在沈阳东部山区首次发现，到现在已经能够人工培植，与青海冬虫夏草同归于肺肾两经，有相似的药用和滋补功效。

闻香。茶香之中，透出虫草特有的鲜醇气味，一种特别的味道，却也说不上令人浮想联翩。于是以沸水冲泡、品饮－－洗茶就免了，舍不得。犹记得原省茶叶协会秘书长陈金水老先生，是坚决反对洗茶的。他说，洗茶源于人们对茶叶中农药残留物的误解。实际上，专业的农