外，黑茶中市场销量最好的是砖茶，业界有“湘黑茶”“三砖”之说，具体包括茯砖、黑砖和花砖。其中茯砖茶做工精细，技术复杂，非一般黑茶可比。此外，黑茶中还有“三尖茶”，即天尖、生尖、贡尖。“三尖”采用谷雨时节的鲜茶加工而成，叶嫩茶净，色泽纯黑，为黑茶中的精品。“三尖”茶曾经是典型的贵族茶。在清朝道光年间，“天尖”和“贡尖”为朝廷专享，列为贡品，民间很难见到。陈年“天尖”、“贡尖”，是业界追逐的珍贵藏品。由于近年来黑茶市场大热，业内人士一般建议消费者到专营店购买，这样比较有保障。

　　交谈中，黄小姐还给记者介绍了一本《湖南黑茶》，在此书前言，有这样一段话：“黑茶品种繁多，其中最具有特色的是‘茯茶’。茯茶砖身内生长着一种特殊的真菌‘冠突散囊菌’，它对人体的机能代谢起着至关重要的作用，又因其产销历史悠久，是古丝绸茶路上最早的黑茶产品，故有人将其誉为‘古丝绸