白毫银针知识介绍： 白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 下面是福鼎“白毫银针”冲泡解说词：

——绝句十首（引自知艳斋博客）

　　〖引 言〗

　　海雨天风育妙香，功同犀角性寒凉。

　　蓝姑济世传佳话，赢得苍生寿且康。

　　〖焚 香〗

　　凝神静气意通灵，天籁悠扬喜共听。

　　一炷心香同默祷，感恩先圣著茶经。

　　〖鉴 茶〗

　　芽头肥壮好茶针，素洁如银贵比金。

　　本色天然精采制，纤尘不染鉴其心。

　　〖用 水〗

　　鸿雪洞中生乳泉，千秋不竭尚涓涓。

　　贮之玉瓮何甘冽，好煮香芽献众仙。

　　〖温 杯〗

　　琉璃杯具映星眸，皎洁晶莹美尽收。

　　洗涤加温心益细，流