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无论是卖场、独立门面还是店中店,国内的茶叶连锁体系都不外乎直营型与加盟型两种产权结构。然而,这并不表示连锁只有两种产权模式,事实上,还存在第三种模式——合作式连锁。这种最晚进入中国的连锁模式,为中小商铺提供了采购的优势,同时又维护了他们的独立性。对于茶叶连锁系统的局内人和局外人,合作式连锁都是值得关注的。
不过,并非所有业内人士都看好合作连锁的发展前景。业内资深人士认为:“合作连锁缺乏紧密的价值链接,将成为其扩张的掣肘,决定她不可能成为连锁的主流。”
对于连锁企业来说,布局选点是连锁建设的重要环节。同为饮料,咖啡与茶,有太多的相似。咖啡馆的市场战略,似乎能为茶连锁提供某种注脚。当星巴克在中国一线城市攻城略地的时候,上岛咖啡却