如何淘出靓普洱

　　一般茶是用来喝的，惟独有一种茶储存发酵时间越长味道越好，甚至在国际间形成独特的收藏文化。由于上了年份的普洱茶日益贵重，近年不仅引起新闻、文化界的极大兴趣，甚至还成为老百姓街谈巷议的热门投资话题。

据茶庄主人李天山介绍，普洱茶有生茶、熟茶等40多个品种。李先生还告诉记者，普洱茶除了有益健康之外，还有很大的升值空间。品质好的普洱茶，年代越久，价格也更高，这就是人们为何收藏普洱的原因之一。普洱茶被人们誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。

据了解普洱茶是用优良云南大叶种茶，采其鲜叶特殊加工制成，条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并具独特陈香，普洱茶除了具有其他茶类的功效外，还具有降脂减肥、防病抗癌、抗动脉硬化、消炎杀菌、护胃养胃、抗疲劳、防衰老等一系列奇特功效。

普洱茶历史源远流长，迄今已有1700多年历史，思茅地区和西双版纳州是世界茶