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台湾新闻界人士在汕赏茶品茶
汕头与台湾一衣带水,有着亲密的地缘亲情。追根溯源,台湾茶道与潮汕工夫茶有着悠久的“亲缘”关系,一脉相承,台湾茶道是在潮汕工夫茶的基础上发展完善的。
昨天晚上,由台湾联合报、中国时报、“中央社”、中国电视公司、中天电视等台湾主流媒体及中央驻粤、省媒体记者组成的采访团一行,参观了我市的金寿茶艺园。采访团一行在茶艺园里赏茶、品茶,观看潮汕工夫茶表演,感受潮汕工夫茶道的艺术,无不为潮汕工夫茶丰富的文化内涵所折服。
茶文化研究者、汕头市茶文化协会顾问郑文铿告诉记者,潮汕工夫茶是中国茶文化的精华,迄今为止仍延续着陆羽茶经中关于茶叶的冲泡程式,具有丰富的文化内涵。潮汕工夫茶也因此被称为中国茶文化的“活化石”。潮汕工夫茶一向以精致的器具和细致讲究的品饮程式闻名中外,既充分体现了中国茶文化追求和谐的核心思想,又具有潮人独特的文化精神和谦恭达观的生活态度。