一代茶圣陆羽云：“茶者，南方之嘉木也。”

　　在中国南方安化县的万山沟壑、莽莽丛林中，这种嘉木沐天地之雨露，吸山川之精华，从“山崖水畔，不种自生”到“悉心艺植，遍布峰谷”，历时1700余载，渐次远销西北13省和欧美、东南亚诸国。它被西北少数民族称为“生命之茶”。

　　欧美洋人则谓：“安化茶，神茶！”

　　千年古邑安化，被神奇的黑茶唱响

　　安化，“世界茶王”的故乡。

　　在晋时，未置县治的安化茶即已行走江湖，名满市肆。自唐始，安化茶便成为贡品，在宫廷中崭露头角。而于宋时，安化因茶置县后，安化茶更是广种遍植，精耕细作，历经千余载传承，终成为江南茶之极品。尤其是“千两茶”，更被奉为茶中至尊。

　　打开安化厚重的茶史，便觉一股馥郁的茶香扑鼻而来。

　　地处巍巍雪峰山北麓的安化，不知从何年月起，茶树就在这里的“山崖水畔，不种自生”。西晋时，即有“其色如铁，芳香异常，烹之无滓”的“渠江薄片”行销于市。据有关文字记载，公元279年，西晋镇南大