2007年，注定是中国茶叶市场极不平静的一年。起于2003年的云南普洱茶炒作闹剧，在2007年价格泡沫覆灭，刚刚火爆起来的黑茶市场瞬间跌入谷底。就在人们以为黑茶市场有可能一蹶不振的时候，安化黑茶迅速崛起，扛起了黑茶复兴的大旗，跻身于中国名茶行列。也让“安化黑茶”的名字慢慢被消费者熟知。

对此，2007年大张旗鼓进入黑茶市场的安化华莱黑茶有限公司董事长陈社强认同简伯华的一个精辟论点：“猫和老虎都是猫科成员，但两者的差别显而易见。”言下之意，其他黑茶只能算黑茶家族里的猫，但有2000多年文化底蕴的安化黑茶才是黑茶家族的老虎。

这一年，曾在保健品市场与快速消费食品方面取得过优异市场销售业绩的“华莱”团队，将企业重心全力转移到安化做黑茶。他们用两个亿的资金投入，通过土地流转取得5000亩茶园30年的经营权;利用团队