虽然如此，张俐丽仍不敢自夸“懂茶”，她深知“茶中有乾坤”，茶中的学问需要活到老、学到老。

　　“卖茶人更应该像好茶一样至清至纯”

　　2001年年底，张俐丽担任了市果品茶叶副食总公司“一品香”茶庄经理。创办于上世纪八十年代的“一品香”茶庄，曾有过辉煌，但随着省城大大小小私人茶庄的兴起，“一品香”的经营状况每况愈下，张俐丽接手时已亏损9000元。

　　如何让“一品香”起死回生？深谙“茶道”的张俐丽开出了自己的“药方”：茶叶好不好卖，质量是关键。张俐丽从严把进货关入手，每批茶叶她都要亲自审评鉴定拼配，确保茶叶品质；经过严格筛选，她在浙江杭州、福建建立了茶叶生产基地。“卖茶首先要懂茶”。张俐丽定期给职工讲授茶叶知识。针对职工年龄偏大，单讲理论较难接受的实际，她采取每新到一批茶叶，先组织职工品尝，然后再向他们介绍茶叶种类、性质和