五云生态茶园一角

　　(品牌茶网讯)信阳红，信阳人的又一张新名片。信阳红的诞生，对于盛产绿茶的信阳来说，生产红茶是一场观念的嬗变。

　　“教科书上说，信阳的地理环境，不适合生产红茶。” 这仿佛是个魔咒，禁锢了信阳茶产业创新的脚步。 这一魔咒的打开，让信阳茶界多姿多彩起来，这一红色的巨变，让茶农笑了起来，也让信阳众多企业忙碌和充实了起来。那么如何面对这一红色的“巨变”，成了摆在我们大家面前一个共同值得深思的课题。

红茶市场的新时代

　　十七世纪中叶我国首创小种红茶制法，是生产历史最早的一种红茶。十八世纪中叶，在小种红茶制法的基础上，又发展了工夫红茶制法。工夫红茶是我国的传统产品，十九世纪八十年代，我国曾在世界茶叶市场上占统治地位。我国红茶制法于十九世纪传到印度、斯里兰卡等国。

　　由于产品创新和文化创新不足,导致产品不具有