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就快到端午节了,就着粽子喝茶,选对了茶,粽子味道才会更好。 并且还有助于消化,化解油腻。
吃清淡的粽子,如赤豆、白粽子等,可搭配稍有味道的玫瑰花茶。在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的粽子感觉特别好。玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
咸甜的粽子,如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶。和超甜、超油的粽子比起来,咸甜的口味比较清爽,喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶,不如绿茶来得生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的思古幽情。
很甜的粽子,如枣泥、豆沙等,相配的茶有薄荷茶、绿茶。超甜的粽子需要助消化的茶品,清淡的绿茶和薄荷茶属寒性,适合燥热的甜腻粽,能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。