黑茶专家刘仲华发布最新科研结果
发布时间 2012-03-18 浏览 5639 次
白鼠的肝脏造成严重的伤害,但对比试验现实,喝酒之前先饮用安化黑茶,对肝脏能起到保护作用,抵消高度酒的伤害。喝酒之后再饮用茯砖茶,也能起到良好的修复作用。”

专家们还用番泻叶、蓖麻油等进行小白鼠试验,发现茯砖茶能良好地调节小白鼠的肠胃蠕动,抑制下泄。

“我们是用不同年代的安化黑茶进行试验,数据显示,陈年的茶调节肠胃的作用更为显著。因此表明,安化的民间偏方,即用老黑茶治疗腹泻,这是有科学依据的。”

纵观安化黑茶历史,黑茶的功效与作用早就获得了检验。黑茶,早在唐代即融入到人们的日常生活之中,且成为边疆各族人民“不可一日或缺”的生活必须品。自明朝嘉庆年间以后,湖南黑茶即成为茶马交易的主流茶,至今已有近500年的历史。解放以后,边销茶成为承载党和政府对边疆少数民族的关怀的重要物质载体!时至今日,怡清源等黑茶品牌作为边销茶定点生产厂家,还在一如既往地保证少数民族的日常饮茶。

刘教授最后谈到中国黑茶产业可持续化发展的问题:创新是黑茶产业

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