上一主题:刘秋萍和她的茶宴馆[
下一主题:张智强：紫砂与普洱
“全球普洱茶十大杰出人物”石昆牧谈茶
发布时间 2012-03-19 浏览 7016 次
，知道他们都在喝云南普洱茶。此外，台湾政界、商界高层人士中，有一半在喝普洱茶，而当时普洱茶还不能从正式渠道进入台湾。我当时只知道普洱茶包装粗糙，看上去脏兮兮，为什么会有这么多高级别的人喜欢？于是我就对它进行检验，才发现普洱茶确实是好东西，它的内质是所有茶叶中最好的，浸出物总量最高，茶多酚含量也最高，而茶多酚是被世界公认的抗癌物质。更进一步地了解普洱茶，是1999年我真正到云南西双版纳傣族自治州茶山的事。
没有农残对健康无害即是好茶
记：听说你到过云南的许多茶区，你认为云南的普洱茶什么地方的最好？
石：云南大叶种茶从产地的纬度来说基本上是呈垂直分布，从德宏、保山到临沧、思茅、西双版纳等地都有，不好说哪里的好，只是一般来说有一个规律，即所谓的“北苦，南涩，东柔，西甘”，只要是云南大叶种，用普洱茶工艺做出来的茶，都有自己的特点，只要没有农残、化肥和不良细菌，无害于人体健康，就是好茶。
价值不只是由年份来决定
记：面对普洱茶年份、
m.368tea.com
相关主题
