猪流感是由猪流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，这种病在猪中经常发生。只是在通常情况下，人类很少感染猪流感病毒，但近年也在美国等地发现过一些人类感染猪流感的病例。人感染猪流感病毒后的症状与感染普通流感病毒症状相似，包括高热、咳嗽、全身酸痛、乏力、厌食等，有些还会出现腹泻和呕吐，重者会继发肺炎和呼吸衰竭，甚至死亡。

　目前尚无证据表明猪流感能通过食物传播，食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。猪肉烹制内部温度达到71℃，就可杀死猪流感病毒。

　预防人感染猪流感可仿效预防流感的方法。首先，要养成良好的个人卫生习惯，特别要勤洗手，尤其是接触过公共物品后要先洗手再触摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴。同时，在打喷嚏和咳嗽的时候应该用纸巾捂住口鼻。其次，要保证充足的睡眠和营养，勤于锻炼身体，有意识地减小工作和学习压力，保持心情畅快。此外，保持室内空气畅通，少在人多的地方“扎