新金融记者了解到，福鼎白茶目前的受众区域主要在北京、广东、上海、山东等地，受众群体也多是专家、学者，普通消费者受众有限。

　　中国农业科学院茶叶研究所副所长、国家茶产业工程技术研究中心常务副主任、中国茶叶学会秘书长江用文在接受新金融记者采访时分析，福鼎白茶近几年来虽然取得长足发展，但从全国而言，在产值、产能等方面仍旧微乎其微，与福建特有的乌龙茶相比，仍旧滞后。

　　福鼎市茶业管理局提供的数据显示，2011年，全市现有大小茶叶加工企业381家，其中上规模企业41家；茶园总面积保持21万亩，茶叶年产量1.75万吨，比增5.4%，其中白茶年产量0.51万吨，比增13.3%，全年毛茶产值达7亿元，涉茶总产值达20亿元。

　 “白茶企业个头小且发展不平衡。”江用文认为，关键缺乏大龙头企业的带动。他分析认为，福鼎是中国白茶原产地，其品质、文化内涵独步国内外，然而，白茶产品种类较为单一，不能满足市场需求，许多专家学者