春节过后，万物复苏，此时又到新茶飘香时。若能沏上一杯清香味醇、新鲜爽口的春茶，不仅能提神醒脑、解渴，还能散发体内寒邪。新茶清香味醇，较隔年陈茶之上，茶多酚和内含量成份更高，其保健功效也更强。但是饮用新茶不是越新鲜越好。有关专家提醒爱茶人士，如若饮茶不当，不仅起不到保健效果，反而会对健康产生不良影响。

新茶如酒易醉人

所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘下来的嫩梢加工而成的茶品。清明之前采制的茶，称之为明前茶；谷雨前采制的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，如普洱茶就是越陈越好，追求新鲜的春茶，也并非需要新鲜到现采、现制、现喝。最新鲜的春茶营养成分不一定是最好的，而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应，称之为“醉茶综合征”。因为采摘下来不足一个月的茶叶，没有经过一段时间的放置，