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买铁观音要尝不要看
10月份秋茶上市时节,记者在石家庄市南三条大径街茶叶批发市场了解到,目前市面上较流行的品种是安溪铁观音,许多茶庄都挂着“主营铁观音”的牌子。“一般人买茶就是观其形、闻其香、品其味,但买铁观音不同,买铁观音要靠嘴巴尝,不能只用眼睛看”。刚刚从福建安溪铁观音基地进货回来的龙生茶庄老板林孝毅告诉记者,铁观音有茶中“明珠”之称,被誉为中国茶王,铁观音“茶品甜美”,香气清幽细长,饮后齿颊留香,且甘润生津,回味无穷,所以现在人们对铁观音的喜好远胜其他茶品。但是安溪铁观音也不全部都是好的,品种不同,茶香和价格相差很大。
林孝毅认为,作为茶庄,应该诚信经营,让消费者先尝后买,但一般消费者,也要学一些茶叶知识,一般说,需从以下几个方面清除对铁观音茶认识的误区。
误区一:铁观音越香越好
人们在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但