花草茶在京市场已占据40％

随着世界性饮花、食花热潮的到来，以品尝纯天然野生花草等植物的茶需求目前正在北京呈上升趋势。现代人称之为“花草茶”。除此之外，随着人们对纯天然花草茶的认知和市场推广，和食疗美容内调外养理念的深入人心，花草茶也将会带来新的商机。

目前，在北京各大超市推出的经过科学配制和功能论证的复合型功能花草茶系列，不仅弥补了当前茶饮市场上缺乏纯天然功能饮品的缺憾，也可为喜爱饮茶、喝花一族提供正确的科学的引导。据北京市润泽堂食疗茶院有关人士介绍，可食性天然花草中含有各种植物精华和生物活性物质，营养、保健和药用功效在每一种花草中得到了真正的体现。

花草茶时代渐来临

北京润泽堂食疗茶院的一位专家认为，我们平时所见到的花草茶也可以被称为花茶、草茶、药物茶，是用植物的根、茎、叶、花或皮等部位，单独或是综合干燥后加以煎煮或是冲泡的饮料，其所散发的自然香气与特殊口味，就是我们称这种非真正的茶叶为“茶”的主要原因。在香草比较流行的欧洲国家，家家都可