营养专家：正确顺序是先喝汤，再吃蔬菜、主食，然后吃鱼虾和肉，最后吃水果 　

春节前，“自助餐后遗症”成为近来高发热点，医院急诊每天都要收治因为家庭聚会吃自助餐而伤身的患者。近日，一位七旬老人在和儿女们吃完自助餐后，腹部剧痛，送往大连中医医院，经诊断为急性胰腺炎，因为老人的进食量太大，又吃得十分油腻。

记者了解到，节日里的“自助餐后遗症”最常见的是因过量进食造成“积食”，这时就需要找医生帮助，让体内的食物尽快排出体外，之后还要保持一段时间的清淡饮食。大连营养学会刘政教授推荐吃自助餐的健康法则。刘政说：“自助餐的副食很多，菜和甜品的种类很丰盛，大家通常是主食吃得少，甚至不吃主食，有助消化的膳食纤维摄入得就少了，其实自助餐中最应该吃点粗粮。”一般自助餐比较油腻，通常素菜少，但健康的吃法是，素菜的摄入量应是荤菜的三倍。“吃自助餐时少吃海鲜，海鲜可能因为放置时间太久而滋生细菌。”正确顺序是先喝汤，再吃蔬菜、主食，然后吃鱼虾和肉，最后吃水果。

餐后消