将鲜茶叶装入锯好洗净后的鲜竹筒内。边装边放在火塘上烘烤，先装进的茶叶在竹筒内遇热变软后，体积缩小，用木棒舂紧继续装入。直到添满为止，再用木塞塞好，复拿到火塘上烘烤，待到竹筒表面烤得起泡流油至焦黄时，便可将竹筒劈开取茶。因茶叶易吸收异味，烤竹的特殊香味渗入茶叶中，故名竹筒香茶。取少许放入碗中，冲入沸水，三五分钟后即可饮用。

这种茶饮来既有花香，又有竹香，使人心旷神怡。此茶久藏而味不变，便于携带保管，有着浓厚的民族风味。

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竹筒茶的制作：竹筒茶的制作方法，甚为奇特。一般可分为三步进行。

（1） 装茶：用晒干的春茶，或经初加工而成的毛茶，装入刚刚砍回的生长期为一年左

右的嫩香竹筒中。

（2） 烤茶：将装有茶叶的竹筒，放在火塘三脚架上烘烤，约6～7分钟后，竹筒内的茶便软化。这时，用木棒将竹筒内的茶压紧，尔后再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。（3）取茶：待茶叶烘烤完毕，用刀剖开竹筒，取出圆柱形的竹筒茶，以待冲泡。