传统茶叶抵御咖啡的兴起 无论星巴克在中国开多少家门店，茶馆已深深融入中国的文化中。北京的茶馆超过５００家，其中一些是高档场所，目标人群是富裕消费者。服务员穿着优雅的传统服装，背景音乐是古筝弹奏，空气中弥漫着乌龙茶的香气。上世纪７０年代末，茶馆里一杯茶的价钱只相当于２美分，如今高档茶叶店１００克的上等茶叶售价可达数千元人民币。有钱消费者可能整个下午或晚上都在与朋友或生意伙伴喝茶。

　　在中国，茶不仅仅是饮料，更是文化的一部分。随着可支配收入持续增加，对昂贵茶叶店的喜爱与日俱增也是自然的事。值得注意的是，这正值星巴克在华加速扩张之际。该公司将中国视为“头等机遇”，计划今后３年将门店总数扩大３倍。其他咖啡运营商也纷纷在华开店。

　　北京一家茶馆看来并没被附近的星巴克打扰。茶馆负责人说，“咖啡厅会吸引走部分消费者，但都是不懂茶的人。”公司经理、政府官员会选择茶馆，很多企业高管也找到巩固商业关系的最佳途径———边谈生意边喝茶，许