闽台行为茶文化大同小异行为茶文化是人们在茶叶生产、消费过程中约定俗成的行为模式。如：“吃讲茶”，“施茶会”，将乐的“擂茶”，畲族的“新娘茶”，茶礼、茶俗及茶艺等表现形式。比如在拙作的长篇小说《铁观音》中，就写了安溪茶艺冲泡的十六道程序：山泉初沸、孟臣沐霖，乌龙入宫、悬壶高冲，春风拂面、孟臣重淋，若琛出浴、玉液回壶，关公巡城、韩信点兵，三龙护鼎、鉴汤赏色，喜闻幽香、初品茗汤，再斟玉液、品啜甘霖。当然，也有称八道、十八道或二十二道的。

　　同样，当今的武夷茶人也在继承和发展历代茶人茶艺的基础上，整理出一套“武夷茶艺”，共二十六道程序。这二十六道程序除品茗之艺，还把赏景、观艺、听琴等等融为一体，进一步丰富了茶文化的内涵