好茶，除了需要好原料、好製程外，优质的储存环境更足以决定性的改变一切。温度、溼度、通风性、光线、压力、杂味等等，在在影响茶品香气口感转变，以及陈化速度。然而，市场上一直以年份来评估茶品价格，是否年份越久品质越好？

　　好茶的定义，每个人的标準都不一样。优质普洱茶品的首要条件，就是要乾净，如果仓储环境不当，儘管是数十年或是百年茶品，也不尽然有品饮价值。健康、喜欢、符合自己经济能力，就是好茶！

　　入仓茶

　　将茶品储存於某一仓储环境，而企图以人工方式改变自然环境，例如增湿、增温、不通风等等，以利茶品快速陈化，此即『入仓茶』。一般坊间加以区分为「乾仓」、「溼仓」，然以传统香港茶仓在快速陈化的仓储中，只有高温、高溼、不通风的仓储，所谓乾仓、溼仓茶品只是同样仓储中不同状态的茶品。

　　湿仓茶汤色较暗