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能否打造中国茶叶品牌的明星效应?
在世界范围内对中国茶叶的总体认知是:便宜。至少达不到立顿那样的“明星”效应,甚至也达不到日本茶道的严肃与高雅。这是中国茶叶本身的不足吗?当然不是。日本茶及其茶道虽然源自中国,但茶道的核心是日式抹茶,即将茶叶研磨粉碎之后的品饮方法,立顿茶起源于英式下午茶,以红茶及其各式花色调配茶为主,中国茶则讲究产地、原叶、原泡,色香味形融为一体的品饮方式。三类茶品饮方式的不同,显示了三种茶品类的本质差异,这种差异所针对的消费者利益及体验(即驱动力)是完全不同的,也意味着这三类茶营销模式、产品分级必然的不同。
近年来,明前龙井、普洱老茶、金骏眉等,都先后借助自身的文化底蕴和功能,炒出了万元以上的高价。立伦茶品牌策划的观点认为,从茶产业高端化的角度讲这是件好事,至少在国内可以为一些茶叶提高产业知名度,换句话说,可以提高身价。但不可否认的是,中国茶大类下由近千种地方性小品类构成,行业内部,以及地区性的过于激烈的竞争,限制了整体