归功于拥有一个专业的科研团队。早在2005年，由湖南茶业公司和湖南农大牵头，联合清华大学、全国供销总社杭州茶叶研究院等科研院所成立技术研究中心，对黑茶进行了深入研究。历时7年的时间，通过各方面的权威实验，相继实现了诱导调控发花、快速醇化、散茶发花等核心技术突破，从细胞生物学和分子生物学水平上全面揭示了黑茶降脂减肥保健功能及其作用机理，并成功开发出了降脂减肥功效显著的黑茶固体饮料冲剂和胶囊两种产品。产品的成功研发获得了业界的一致好评，并获得了由国家食品药品监督管理局下发的“国食健字”保健批文，标志着我国第一个以茶类命名的保健食品正式诞生。

　　突破传统 投入科技

　　湖南湘茶高科技有限公司目前拥有的三类创造性茶饮中，即溶型茶饮臻溪黑茶活力饮作为我国第一款“健”字牌茶饮，一经推出就备受市场关注。刘新果说，茶饮料、碳酸饮料、咖啡饮料，鼎立全球饮料市场。三大饮料中，茶饮料以绿色、健康的本色，市场份额呈扩大趋势，浙江、福建等产茶大省已在即溶茶饮市场中抢