中国茶业新格局(上)
发布时间 2012-09-07 浏览 4235 次
式的适度规模经营。这个政策的出台,如同久旱的甘霖,极大地促进了茶园的收并、融合,扩大了茶种植的规模面积。通过土地流转的方式或“茶叶生产合作社”的方式“整合”了茶叶种植环节,大大提升了茶叶种植的集约化程度。

  但是,茶叶,尤其是名优茶的高山种植、山坡种植、丘陵种植、不连片种植等特点,对茶园集约化后的种植管理是一个巨大的困难。

  有了种植集约化的组织前提,就为种植环节的专业化、品牌化和中国茶叶在种植源头的无公害化、有机化创造了可能,也为种植环节的机械化、提高种植环节的劳动效率创造了条件。

  第二,茶加工机械化。在现代科技高速发展的今天,机械的使用普及到各行各业。茶业当然不例外。在茶叶加工过程中,炒茶机、杀青机、揉捻机、修剪机等各种茶机械正如火如荼的大量使用。茶叶自动生产线的形成,大小型机械设备的引用使得制茶技术由传统的手工作坊过渡发展到机械化生产。茶企通过在茶叶主产区建立加工厂“整合”了加工水平和加工能力。通过技术引进

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