去虎门首家安化黑茶专卖店淘千两茶
发布时间 2012-10-13 浏览 5582 次
、压、滚、锤等工艺,才能完成。

当时,压紧制成千两茶这样的成卷,驼在马背上运送更为方便。这样保存茶,还能够更好地保证茶的品质,防止吸收空气中的水分而霉变。

笑笑介绍,千两茶从1953年生产至1958年第一次停产,到了1983年又曾恢复生产过307支千两茶之后,一直到了1997年才恢复千两茶的正式生产,该年,千两茶获得国家专利。

到了2007年,千两茶被评为国家非物质文化遗产。

目前,在1983年五位恢复千两茶制作技艺的老领军人物中,其中4位已经去世,只剩下李华堂先生。

寻李华堂与千两茶的故事

1953年至1958年间,为了保证茶的品质,茶厂要求制作人注明自己的名字在千两茶上。

笑笑说:“也正是因为这个注明名字的要求,让我们找到了李华堂先生。”

台湾著名茶学家曾志贤一次机缘巧合获得了一支50年前的千两茶,媒体人出生的他对这支千两茶上的“华堂”二字始终纠结。

他认定,其中必有故事。最终历尽坎坷,踏上寻找“华堂”的路。

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