荷香茯砖茶:在创新中再现新辉煌
发布时间 2012-10-15 浏览 4615 次
委员会颁发的科技新产品证书。

  当年拿到国家发明专利证书的人一共是10个。这是安化茶叶技术人员与湖南省中医研究院中医专家的集体智慧结晶。产品出来后,发明人之一的黄德开,以《保健茶喜添新成员》、《荷香茯砖茶投放市场》等为题,在人民日报、中国商报、湖南日报等全国30多家报刊上发表。这年底,黄德开牵头,又将荷香茯砖茶项目上报国内贸易部,获国内贸易部科技进步奖。不久,又获得了蒙古乌兰巴托国际博览会金奖。荷香茯砖茶由于黄德开的不断宣传,知名度不断提高,深受我国大西北牧区消费者的青睐。

  荷香茯砖茶,就是在茯茶原料里加进了荷叶等。专家的说法是,荷叶的加入,强化了茯茶降脂功效,丰富了茯茶的口感,但没有破坏茯茶内在品质。专家认为,只有荷叶在茯砖茶里不影响茯茶有益微生物的生存和繁衍,其他物质加到茯茶或其他黑茶里,都会影响茶的口感,影响有益微生物的生存和繁衍,造成黑茶迅速变质。荷香茯砖茶的创新,在安化黑茶发展史上,意义非同寻常。

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