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人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质 茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
医学角度上讲,如果让心脏病患者每天喝上4杯红茶的话,血管舒张度可以从6%增加到10%,改善血管畅通情况,其主要原因是红茶含有一种抗氧化剂,可以降低低密度脂肪蛋白。
红茶如何冲泡口感更佳
红茶逐渐被消费者认可,但是如何科学冲泡红茶,似乎很多人并不了解。记者查看相关资料,总结了红茶冲泡方法。
饮红茶方法大体相同,用洁净正沸腾的开水,以