“我国茶叶质量安全综合合格率达93%以上，消费者可以放心饮用”。10日，第三届安溪国际茶博会“2012茶业创新与发展暨闽茶发展论坛”上，国家茶叶质量监督检验中心主任、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委书记、副院长郑国建，在论坛上作了主题演讲报告，用大量科学数据介绍中国茶叶的质量管理和检测情况。

近几年，食品质量安全受到人们越来越多的重视，茶作为中国老百姓开门七件事之一，自然不例外。农药、重金属和稀土对人体的危害众所周知，所以大家都把它视为“虎”。郑国建说，经国家茶叶质量监督检验中心深入分析发现，这只“虎”并不可怕。

首先，茶叶产品从总体上说，其农药、重金属和稀土含量很低。根据国家茶叶质量监督检验中心对近年8000多个茶叶样品检测数据的分析结果显示，近两年我国茶叶农残合格率达96%左右。我国茶叶产品中的重金属和稀土含量，绝大部分也符合国家和行业标准要求。

其次，消费者每人每日的食用量很少，大部分人每天的消费量不超过10克，