毛衣 茶叶中的细筋毛，碎茶中含量较多。

5.普洱生茶香气

清高 清香高而持久

清香 清鲜爽快。

纯正 茶香较低，纯净正常。以适用于普洱茶熟茶香气。

粗气 粗老叶的气息。一般陈年生茶所具有的味道。

青臭气 带有青草或青叶气息。一般生饼新茶多有的味道。

6.普洱熟茶香气

鲜甜 鲜爽带甜感。以适中于滋味。

甜和 香气虽不高。但有甜感。

果香 类似某种鲜果香。好的普洱茶有桂圆香味，糯香。

7.汤色

（1）普洱生茶

黄绿 以经为主，绿中稍带黄的汤色。

绿黄 经黄为主，黄中稍带绿的汤色。

浅黄 物质欠丰富，汤色黄而浅。

莹黄 汤色晶透，无杂质。一般多是5年以茶的生茶所具的汤色。

黄红 汤色显酒红色，莹透无杂质。陈年的普洱生茶所具的汤色。当然湿仓茶以会这样，但茶底不净，有刺鼻霉味，汤色经混浊。

（2）普洱熟茶

红艳 鲜艳明亮，油面厚而艳，是茶汤中物制质丰富。普洱茶品质好的表现。

红